Gesunde Essgewohnheiten sind unheimlich wichtig. Unabhängig von der neuesten Modediät, sind einige Ernährungstipp immer gültig. Beliebte Diäten wie Paleo, glutenfrei oder South Beach konzentrieren sich darauf, bestimmte Lebensmittel aus deiner Ernährung zu streichen. Die Ideen dieser Diäten sind zwar nicht unbedingt grundlegend falsch, aber bei gesunder Ernährung geht es nicht so sehr darum, was du aus deiner Ernährung streichst, sondern vielmehr darum, was du hinzufügst.
Wenn du dich insgesamt gesund und ausgewogen ernährst, musst du die Lebensmittel, die du liebst, nicht weglassen, solange du sie in Maßen konsumierst. Hier kommen 5 Tipps, um das zu schaffen.
5 Tipps, um im Jahr 2021 gesunde Essgewohnheiten zu entwickeln
1 – Ersetze gesättigte Fette durch gesunde
Laut einiger Gesundheitsgruppen, wie beispielsweise der American Heart Association, tragen gesättigte Fette zu Herzkrankheiten und hohem Cholesterinspiegel bei. Um optimal zu funktionieren, braucht der Körper allerdings etwas Fett. Der Trick ist folgender: Konsumiere einfach oder mehrfach ungesättigte Fette, anstatt gesättigte.
Dafür kannst du einfach Butter durch Olivenöl ersetzen, oder Nüsse anstatt frittierten Snacks naschen. Gesündere Fette „ölen“ deine Gelenke und versorgen deinen Körper mit Energie, ohne zusätzliche Kilos anzusammeln.
2 – Iss den Regenbogen
Eine große Auswahl an Obst und Gemüse zu essen ist der Schlüssel zu einer gesunden Ernährung. Versuche, Lebensmittel in so vielen verschiedenen Farben wie möglich in deine Ernährung zu integrieren. Jede Farbe des Regenbogens liefert spezifische Vitamine und Nährstoffe, die dein Körper benötigt. Zudem sättigen Obst und Gemüse ohne zu viele überschüssige Kalorien zu enthalten und helfen dir somit, dein Gewicht zu kontrollieren.
Versuche, wenn möglich, biologisch einzukaufen. Vor allem bei Lebensmitteln deren Schale du mitisst, kannst du dadurch verhindern, Pestizide aufzunehmen. Bei Obst und Gemüse, das du schälst und nur das Innere isst, kannst du auch die regulären kaufen.
3 – Kohlenhydrate sind der Treibstoff deines Körpers
Kohlenhydrate haben einen schlechten Ruf, weil sie in vielen beliebten Diäten eingeschränkt werden. Dein Körper braucht Kohlenhydrate aber zur Energiegewinnung. Der Schlüssel zur Einbeziehung von Kohlenhydraten in die Ernährung besteht darin, Vollkornversionen anstatt verarbeitete weiße Versionen zu konsumieren. Vollkornkohlenhydrate liefern mehr Energie und sorgen dafür, dass du dich länger satt fühlst. Zudem enthalten sie Ballaststoffe, die dein Verdauungssystem unterstützen.
Mehr Kohlenhydrate zu essen verleiht dir die Energie, die du für dein Training brauchst, um deinen Körper in Topform zu halten.
4 – Konzentrieren dich auf magere Proteine
Um deinem Training mehr Power zu verleihen und Muskeln aufzubauen, musst du mageres Eiweiß konsumieren. Dazu gehören Lebensmittel wie Hühnchen, Fisch und mageres Rindfleisch. Versuche, auf übermäßig fettige Fleischstücke (wie Bauch und Rumpf) zu verzichten. Wenn deine Ernährung viel Protein enthält, verfügt dein Körper über den Treibstoff, den er benötigt, um Fett zu verbrennen und deine Energie den ganzen Tag über aufrechtzuerhalten.
Es dauert eine Weile bis Protein verdaut ist – und du fühlst dich länger satt.
5 – Mach dir einen Plan
Wenn es darum geht, gesunde Essgewohnheiten zu entwickeln, scheitern die meisten Menschen beim Einkauf. Sie greifen einfach nach dem, was lecker aussieht, und werfen es in den Korb. Das kann allerdings nur schief gehen. Schreibe dir vor dem Einkauf unbedingt eine Einkaufsliste, um auch wirklich die gesunden Lebensmittel zu kaufen.
Ein weiterer motivierender Trick besteht darin, direkt nach dem Training einzukaufen. Du wirst motivierter sein, weiterhin gesunde Entscheidungen zu treffen. Halte dich an den Außenseiten des Ladens auf, denn dort sind die gesündesten Lebensmittel. Versuche, die mit verarbeiteten Lebensmitteln gefüllte Mitte zu vermeiden.
